JOOGID


Joogiks kasutasid vadjalased kohvi kas piima või koorega. Peale sauna joodi taari või hapupiima, millele lisati vett. Kevaditi pruugiti kasemahla, millest valmistati ka kasemahlakalja. Sel juhul kasemahl keedeti, seejärel jahutati, lisati pärm ning lasti käärida. Käärimise järel valati kasemahl eraldi nõusse, suleti korgiga ning hoiti jahedas.